青海奶皮

門源奶皮，青海省門源縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，門源奶皮是門源縣回族群眾采用古老的純手工奶制品，具有無污染，無任何添加劑，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素的特色，色、香、味俱全，營養(yǎng)價值豐富、綠色無污染。2017年5月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“門源奶皮”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。