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頂頂糕

頂頂糕

頂頂糕,是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕類小吃之一,屬于湖北菜,鄂菜。此糕采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料,放入特制的小木格內(nèi),置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點(diǎn)是松軟帶糯,味清香甜正,價(jià)格實(shí)惠,頂頂糕還具有紅糖可以補(bǔ)血,補(bǔ)氣的功效,因而最受老人和小孩的喜愛。

總得票

頂頂糕指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:宜昌
  • 材料:大米粉,糯米粉,紅糖,桂花
  • 分類:湖北菜(鄂菜)
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