保寧壓酒是四川閬中所獨有的傳統(tǒng)名酒，已有300多年的歷史，擁有酸甜適度，口感醇和，酒質爽口的品質特點，酒味甜美柔和，回味綿長，該酒含17種氨基酸和豐富的維生素，有滋養(yǎng)身體、抗衰老等作用，屬于國家中國國家地理標志產(chǎn)品。