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鍋烙

鍋烙

鍋烙是一種東北小吃。在東北東部地區(qū)十分盛行。鍋烙是從水餃演變而來的鍋烙制作簡便,營養(yǎng)豐富。其制作方法與餃子有所相似,是準備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮,放入油鍋中煎好,口感清爽但不油膩,柔軟,肉汁四溢。鍋烙更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”黑龍江榜名單。 

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鍋烙指數信息
  • 材料:純豬肉餡
  • 分類:食品
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