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鮟鱇魚

鮟鱇魚

鮟鱇魚是屬于浙江的一道海鮮美味，鮟鱇魚俗稱海哥霸，其樣貌丑陋猙獰，但肉質(zhì)鮮美，不管是清蒸、紅燒、燉湯都可以保留它純正的鮮味，它的肝臟還被稱作“海中鵝肝”，用其做成的菜品富含膠質(zhì)且美味多汁，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

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鮟鱇魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：浙江
  • 分類：特色菜
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