黃龍鱖魚，湖北省十堰市張灣區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。黃龍鱖魚養(yǎng)殖歷史悠久，唐代就已有詩人在詩句中寫到鱖魚。黃龍水庫處于中緯度地帶，屬北亞熱帶江北濕潤區(qū)，為熱帶季風(fēng)氣候，日照時間長，年均濕度76%，適宜鱖魚生長。得天獨厚的地理條件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的黃龍鱖魚。黃龍鱖魚，魚體較高而側(cè)扁，背部隆起，魚身呈不規(guī)則黑褐斑，底紋金黃色；口大唇薄，下顎明顯長于上顎。上下顎、梨骨、口蓋骨上有大小不等的小齒，前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀、下緣有4個大棘；后鰓蓋骨后緣有2個大棘。黃龍鱖魚因品質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)價值高而廣受贊譽(yù)。