房縣香菇，湖北省十堰市房縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。房縣香菇歷史悠久，從唐朝至今，房縣人民一直有生產(chǎn)、食用香菇的習(xí)慣，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。房縣香菇因產(chǎn)自房縣而得名。房縣屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，日均溫10-15℃，晝夜溫差明顯；年日照時(shí)數(shù)1700-2000小時(shí)，適宜種植香菇。房縣香菇菇形緊湊，形狀有半球型、扁半球型、傘型或扁平型，銅鑼邊，菌柄較短，菌褶金黃。花菇菌蓋略呈褐色、花紋明顯色白，厚菇、薄菇菌蓋呈褐色或淡褐色。色鮮、肉厚，為菇中上品。以其清香、滑膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特廣受贊譽(yù)。