蒙古餡餅是內(nèi)蒙古烏海一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，擁有三百多年的歷史，其制作工序獨(dú)特，步驟繁瑣，以面稀、皮薄、餡細(xì)為特點(diǎn)，烤制而成的美食更是令人唇齒留香，外焦里嫩，餅面上油珠閃亮，味道鮮嫩爽口，口感也是十分的濃郁，湯汁濃稠。