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定西馬鈴薯
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通渭苦蕎麥
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黃香溝雞
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洮硯
（甘肅特產(chǎn)）
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隴西臘肉
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岷縣黑裘皮羊
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岷縣蜂蜜
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隴西黃芪
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隴西白條黨參
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岷縣當(dāng)歸
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定西十大特產(chǎn)排行榜

分類：甘肅特產(chǎn)

產(chǎn)地：甘肅省定西市

推薦理由：定西馬鈴薯，甘肅省定西市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。定西馬鈴薯產(chǎn)自甘肅省定西市，大陸性氣候特征明顯，四季分明，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。年平均氣溫5.7℃~7.7℃，年降水量400毫米~600毫米，無霜期142天，日照充足，適宜種植馬鈴薯。定西馬鈴薯是多年生草本，地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。營養(yǎng)價(jià)值較高，可供燒煮作糧食或蔬菜，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。【展開】

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2.通渭苦蕎麥

產(chǎn)地：甘肅省定西市通渭縣

推薦理由：通渭苦蕎麥，甘肅省定西市通渭縣特產(chǎn)。通渭縣為溫帶半濕潤半干旱性季風(fēng)氣候，年溫差大，日照時(shí)間長，年蒸發(fā)量1500毫米以上，適宜種植通渭苦蕎麥。產(chǎn)出的通渭苦蕎麥籽粒飽滿，大小均勻，皮色較深，粒面粗糙，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)十分優(yōu)良。【展開】

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3.黃香溝雞

產(chǎn)地：甘肅省定西市渭源縣

推薦理由：黃香溝雞，甘肅省定西市渭源縣特產(chǎn)。黃香溝雞養(yǎng)殖基地屬甘肅中南部溫帶半濕潤區(qū)，具有明顯的大陸性季風(fēng)氣候特征，河流交錯(cuò)，水量豐盈，水質(zhì)優(yōu)良，利于黃香溝雞的養(yǎng)殖。黃香溝雞體型清秀，體質(zhì)健壯；鮮肉產(chǎn)品眼球飽滿，肌肉平滑有彈性，煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有特有的香味。【展開】

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4.洮硯

分類：甘肅特產(chǎn)

產(chǎn)地：甘肅省甘南州卓尼縣洮硯鄉(xiāng)

推薦理由：洮硯，中國四大名硯之一，與廣東端硯、安徽歙硯、澄泥硯齊名，并稱中國四大名硯。洮硯歷史悠久，距今已有1300多年的歷史。因產(chǎn)自產(chǎn)于甘肅省甘南州卓尼縣洮硯鄉(xiāng)而得名。洮硯非常稀少難尋，自唐代成名以來，老坑洮硯一直是皇室文豪、富商巨賈才能擁有的。制作洮硯最好的石料是老坑石，產(chǎn)于卓尼縣喇嘛崖和水泉灣一帶。而老坑石中的極品，當(dāng)屬鴨頭綠，碧綠如藍(lán)，輕撫如嬰兒肌膚，儲量極少，自宋末就已斷采，能否重現(xiàn)不得而知，現(xiàn)今每得一塊鴨頭綠可視之為千年古董。洮硯的市場需求逐漸擴(kuò)大，但洮硯老坑石的開采越發(fā)艱難，供應(yīng)緊缺，相當(dāng)稀少，是無價(jià)之寶。【展開】

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5.隴西臘肉

產(chǎn)地：甘肅省隴西縣

推薦理由：隴西臘肉是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于甘肅菜。此菜歷史悠久，據(jù)記載，隴西臘肉腌制約始于清朝乾隆年間。瘦肉燦艷似紅霞，瘦而不柴；肥肉晶瑩若瑪瑙，肥而不膩，微帶透明，加上鹽、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多種佐料腌泡和太陽暴曬而成的肉，色美味鮮、風(fēng)味獨(dú)特。【展開】

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6.岷縣黑裘皮羊

產(chǎn)地：甘肅省定西市岷縣

推薦理由：岷縣黑裘皮羊，甘肅省定西市岷縣特產(chǎn)。岷縣黑裘皮羊產(chǎn)區(qū)位于甘肅武都地區(qū)西北部，屬洮河中游，是經(jīng)過長期的人工選擇和特殊自然條件影響下形成的藏系黑色裘皮地方綿羊品種。岷縣黑裘皮羊肌肉光澤潤滑，紅色均勻，表面被覆一層薄薄的白色脂肪且分布均勻，肌纖維細(xì)，脂尾呈錐形。羊肉煮沸后，肉湯清澈透明，脂肪團(tuán)聚于表面，具有黑紫羔羊黑裘皮羊特有的香味，味香四溢。【展開】

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7.隴西黃芪

產(chǎn)地：甘肅省隴西縣

推薦理由：隴西黃芪，甘肅省隴西縣特產(chǎn)。隴西盛產(chǎn)100多種中藥材，素有千年藥鄉(xiāng)之稱，所產(chǎn)黨參、黃芪、柴胡、板藍(lán)根等藥材質(zhì)優(yōu)量大，深受國內(nèi)外客商青睞，享有西北藥都、中國黃芪之鄉(xiāng)等盛譽(yù)。黃芪是甘肅隴西縣著名特產(chǎn)之一，因條直、皮黃白、分枝少、味甘、粉性足，藥用成分含量高而被中藥材界譽(yù)為芪中精品。【展開】

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8.岷縣蜂蜜

產(chǎn)地：甘肅省定西市岷縣

推薦理由：岷縣蜂蜜，甘肅省定西市岷縣特產(chǎn)。岷縣地理?xiàng)l件比較優(yōu)越，晝夜溫差大，水資源豐富，植被多，利于培育優(yōu)質(zhì)蜂蜜。岷縣蜂蜜初期為透明或半透明的液態(tài)，粘性強(qiáng)，色澤為淡黃色至金黃色，不易結(jié)晶。結(jié)晶后，顏色成黃白色或乳黃色，顆粒較小，食之綿軟爽滑，甘甜適口，口感細(xì)密，后味醇厚，有辣嗓之感覺，有清淡的花香味。【展開】

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9.隴西白條黨參

產(chǎn)地：甘肅省定西市隴西縣

推薦理由：隴西白條黨參，甘肅省定西市隴西縣特產(chǎn)。隴西素有千年藥鄉(xiāng)和西部藥都之稱，為全國十大藥市之一。隴西白條黨參在隴西縣已有千年種植歷史，這里自然條件比較優(yōu)越，適宜經(jīng)濟(jì)作物油料、中藥材、蔬菜、食用菌、瓜類、大蔥等多種作物生長。隴西白條黨參色白條直，皮緊、肉厚、味甘，嚼之無渣，品質(zhì)遠(yuǎn)好于全國其他產(chǎn)區(qū)黨參，從而自成一品，以其獨(dú)特的藥理、藥性和保健、食用等功用，不僅成為國內(nèi)外知名制藥企業(yè)的首選，而且遠(yuǎn)銷東南亞等地。【展開】

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10.岷縣當(dāng)歸

產(chǎn)地：甘肅省岷縣

推薦理由：岷縣當(dāng)歸，甘肅省岷縣特產(chǎn)。岷縣素有千年藥鄉(xiāng)和中國當(dāng)歸之鄉(xiāng)之稱，是全國有名的道地中藥材主產(chǎn)區(qū)，境內(nèi)盛產(chǎn)當(dāng)歸、黃芪、紅芪、黨參、丹參等名貴中藥材238種。當(dāng)歸是其中著名特產(chǎn)之一，產(chǎn)出的當(dāng)歸質(zhì)多柔軟、堅(jiān)韌，斷面黃白色，具有放射狀紋理，習(xí)稱菊花心。有隙裂，氣清香、濃厚，品質(zhì)好，素有中華當(dāng)歸甲天下、岷縣當(dāng)歸甲中華和婦科圣藥之美譽(yù)。【展開】

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