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五香牛肉

五香牛肉

五香牛肉是一道菜品,主要食材是牛肉,配料是麻油、桂皮、生姜,調(diào)料是茴香、八角、花椒等,通過煮熟晾涼的做法而成。這道菜入口醇香、肉質(zhì)鮮嫩、十分可口,深受消費(fèi)者喜愛。牛肉富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。

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五香牛肉指數(shù)信息
  • 材料:牛肉,麻油
  • 分類:私房菜
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