莊浪粉條是一種傳統(tǒng)的中國(guó)面食，主要產(chǎn)于甘肅省莊浪縣。它是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的高粱面制成的，有著細(xì)而柔軟的口感，不易斷裂，易于煮熟后食用。莊浪粉條的獨(dú)特之處在于它的制作過(guò)程，需要用土法煮制并采用傳統(tǒng)手工打制，輔以當(dāng)?shù)氐臏厝?，因此其色、香、味、形俱佳，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。