開(kāi)原大蔥是開(kāi)原境內(nèi)的特產(chǎn)，這里大蔥種植面積廣，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，其肉質(zhì)飽滿，味道辣香，受到廣泛贊譽(yù)，被用于各種中華美食中，每年這里的大蔥也是廣泛出口于全國(guó)諸多地區(qū)。