北票西紅柿是產自北票市境內的一年生蔬菜，其皮薄、肉厚、味美、價廉，在當?shù)負碛幸?guī)模較大的種植面積，此外，該西紅柿營養(yǎng)價值高，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的貢獻。