九轉(zhuǎn)大腸

九轉(zhuǎn)大腸是山東省濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名菜，其做法是先將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火炮制而成，成品大腸色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地軟嫩，肥而不膩，入口綿細(xì)絲滑，口感純正鮮美，酸、甜、香、辣、咸五味俱全。

總得票

九轉(zhuǎn)大腸指數(shù)信息

產(chǎn)地：山東濟(jì)南
分類：特色菜

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