位于云南省紅河哈尼族彝族自治州個(gè)舊市境內(nèi)的個(gè)舊大頭菜是一種古老的的亞洲蔬菜，也被稱(chēng)為胡蘿卜菜或大頭菜。它是一種根莖蔬菜。個(gè)舊大頭菜的外觀(guān)類(lèi)似于胡蘿卜，但它的形狀非常大，經(jīng)常會(huì)甚至于比人的頭也要大，而因此得名大頭菜。