阿勒泰羊肉是一種主要產(chǎn)自新疆北部的福海、富蘊、青河等縣的楊茹品種，其歷來就是阿勒泰地區(qū)各族人民歷來喜歡的肉類食品之一，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，同時肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素，現(xiàn)也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。