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刀切酥

刀切酥

刀切酥是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的一道風(fēng)味點(diǎn)心,其做法是先把面和好,鋪上糖油酥,均勻地卷成條狀,用刀切成四毫米厚的片,擺入盤內(nèi)上爐烘烤成熟即可,用料簡(jiǎn)單,做工精細(xì),工藝復(fù)雜,成品色褐紅、味 香甜、質(zhì)酥脆,吃起來味道甘甜,酥脆爽口,常用做早餐食用或者招待賓客。

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刀切酥指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:內(nèi)蒙古呼倫貝爾
  • 材料:面粉、飴糖、糖粉、植物油
  • 分類:特產(chǎn)
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