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火燒粑

火燒粑

火燒粑是潛江夏天最具特色的風(fēng)味主食,多配合這焌米茶一起食用,火燒粑的制作方法是把面粉和好發(fā)酵,放點糖,然后將發(fā)酵好的面團揉成小碗大的坨,表面撒點芝麻,貼在鍋里用桔梗作燃料燒烤,十幾分鐘就熟了。火燒粑外殼焦黃,內(nèi)瓤雪白有彈性,和焌米茶一起食用,既能消暑又能充饑。

總得票

火燒粑指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:潛江
  • 材料:面粉
  • 分類:小吃
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