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			    北京烤鴨 
	            
        
	                
        北京烤鴨
        
	                
        
	                	北京烤鴨是我國非常著名的一道菜，起源于南北朝時期，在當時就是宮廷名菜。選用上等肥美的鴨肉，用炭火烤制，色澤非常紅潤，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩。外酥里嫩，是一道老少皆宜的美食。被譽為是“天下美味”，營養(yǎng)價值也非常高。
        
	                
        
	           
        
	           
        
	           	   
        
                   
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        北京烤鴨指數(shù)信息
        
				
        
					
          
						
        • 產(chǎn)地：北京
        • 材料：北京填鴨
        • 分類：北京菜
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