產自于四川省渠縣的渠縣黃花菜是當?shù)氐囊坏捞禺a菜品，現(xiàn)如今已成為了當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜之一。黃花菜是一種野生的蔬菜，有著相當豐富的營養(yǎng)價值和獨特的口感。渠縣黃花菜的主要特點是色澤鮮艷，口感爽脆。渠縣黃花菜的烹飪方式多樣，烹飪時可以采用炒、煮、蒸等方式，搭配其他食材創(chuàng)作出多種美味。