這是產自四川閬中市的中華老字號特承諾，其距今已有1078年歷史，以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂等食材，經過傳統工藝制作而成，其色澤紅棕，酸味柔和，醇香回甜，不僅是調味佳品，而且含有十八種人體必須的氨基酸，地域人體十分的有益。