新疆葡萄酒是一款產(chǎn)自新疆的特色新疆名酒。新疆葡萄酒產(chǎn)地光照資源豐富，夏季溫度極高，降雨量低，熱量充足，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的葡萄，為葡萄酒的釀造打下基礎(chǔ)。這里種植的釀酒葡萄有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂(lè)、佳美、西拉、馬瑟蘭、黑皮諾、晚紅蜜等紅色品種，也有霞多麗、雷司令、貴人香、白皮諾、白詩(shī)南、白玉霓等白色品種。因氣候比較炎熱，葡萄糖分高，不少葡萄品種所產(chǎn)的葡萄酒在酒體上相對(duì)濃郁，并具有細(xì)膩的單寧質(zhì)感，這也是新疆葡萄酒的特色之一。新疆葡萄酒以其品質(zhì)優(yōu)良、口味醇香而廣受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)。