蕭縣白山羊，蕭縣特產(chǎn)。蕭縣特殊的地理及豐富的飼料飼草資源為白山羊的養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的環(huán)境和條件。蕭縣的白山羊，屬于皮肉兼用型。體形不大，體軀緊湊結實。羊肉脂肪均勻，肉質細嫩，不膻不腥，其味鮮美，為廣大人民群眾所喜食。制成品柔軟、光澤美觀、耐用等優(yōu)點，在國內(nèi)外市場享有很高聲譽。