武夷山紅菇是一種生長(zhǎng)在福建武夷山地區(qū)的真菌，其形態(tài)呈圓錐形或拱形。顏色為深紅棕色，外表有細(xì)小的皺褶，質(zhì)地韌實(shí)，口感爽脆，具有濃郁的香味。武夷山紅菇富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、提高免疫力等功效。因其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上備受青睞。