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洋蔥

洋蔥

洋蔥是中國的主栽蔬菜之一,原產于亞洲西部,現有很多不同的品種,已經用于世界各地的食物,現在江蘇,山東,四川等地均有種植。作為菜中皇后,其是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適于生食,而且洋蔥也具有藥用價值,其中含有鉀、維生素C、葉酸、槲皮素和前列腺素A等營養(yǎng)素,具有預防癌癥,維護心血管健康以及刺激食欲,幫助消化等功效。

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洋蔥指數信息
  • 產地:亞洲西部
  • 分類:蔬菜
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