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牛皮菜

牛皮菜

牛皮菜又叫厚皮菜,原產于歐洲,現(xiàn)分布于中國長江流域地區(qū)廣泛栽培。該菜根部肥大,葉肉質光滑,莖生葉較小,主要以播種繁殖為主,一般可炒食、煮食或稍燙煮后涼拌,做餡,嫩葉可以食用,柔嫩多汁,適口性好,含有豐富的營養(yǎng)價值。

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牛皮菜指數(shù)信息
  • 產地:歐洲
  • 分類:蔬菜
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