南寧老友粉

老友粉是廣西南寧市及周邊地區(qū)的地方風味小吃，是南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌，南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。老友粉其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，屬于桂菜。老友粉源于老友面，其名來自一段兩位老友間的故事，從20世紀初發(fā)展到今天，南寧老友粉一路走來，經(jīng)歷了近百年的風雨滄桑。期間，老友粉獲得了重大的發(fā)展，曾在南寧的風味小吃史上占據(jù)了霸主的地位，其開胃驅寒治病的功效深受食客歡迎，南寧老友粉店遍及南寧市的大街小巷，最多的時候達四十多家。