茯苓夾餅是由茯苓細(xì)粉，米粉，白糖制作而成的中式傳統(tǒng)點(diǎn)心，其也是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，該點(diǎn)心不僅味道美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有滋陰補(bǔ)陽，安神、益脾、利水、滲濕的特點(diǎn)。