化稍營狗肉是張家口陽原的一種傳統的美味佳肴，也是一種特色美食小吃，做法豐富多彩，燒、燉、鹵、炒等皆可成佳肴，制作完成的成品更是味道鮮美，口感香醇，肉質十分的爛糊，入口即化，肉質中還含有多種的蛋白質成分，多吃能增強自身的免疫力。