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洋中拌粉

洋中拌粉

洋中拌粉是一道受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣拿朗?,在中國蕉城洋中一帶流傳已久。這種美食以拌米粉為主,與當(dāng)?shù)氐娜馔枰黄鸪蔀樽钍軞g迎的家常主食之一。有趣的是,當(dāng)?shù)厝送ǔV辉谠绯肯碛冒杳追?,午餐減少,晚餐幾乎不吃,這種特殊的飲食習(xí)慣可能與生姜的獨特吃法有關(guān)。這一養(yǎng)生保健的傳統(tǒng)習(xí)慣被形容為“早晨吃生姜,勝過吃補(bǔ)湯”。洋中拌粉不僅味道美味,而且體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝说娘嬍澄幕宛B(yǎng)生哲學(xué)。

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