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壽寧米糕

壽寧米糕

壽寧米糕,是福建壽寧縣獨特的名點,備受漢族人喜愛。以精磨大米制成漿,蒸制成膜狀后,添加特制調(diào)料,口感軟糯,散發(fā)著米香。它是寧德最有名的糕點小吃,也是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣慕?jīng)典早餐。壽寧米糕有兩種主要品類,白糕和菜糕。白糕用鐵皮炊具制作,澆上調(diào)制好的湯汁即可食用。而菜糕在白糕的基礎(chǔ)上,添加炒制好的豆芽菜、胡蘿卜絲、包菜、豆角和肉丁等材料。重陽節(jié)期間,壽寧米糕成為當(dāng)?shù)乇爻缘氖澄?,吸引了各地游客前來品嘗。

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壽寧米糕指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:寧德
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