魯朗石鍋雞是一道以手掌參和土雞為主料的特色美食。魯朗鎮(zhèn)位于川藏318國(guó)道然烏地區(qū)到八一地區(qū)中間，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)手掌參和由當(dāng)?shù)睾厥獾V物元素石材制作的石鍋。以手掌參和土雞為原料，經(jīng)這種石鍋慢火燉制的魯朗石鍋雞風(fēng)味非常獨(dú)特，湯味有一股淡淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。自這道菜創(chuàng)制之后一炮而紅，迅速?gòu)V為流傳，受到當(dāng)?shù)厝说淖放鹾拖矏?ài)。