凌云白毫茶，廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬于綠茶種類(lèi)。為歷史名茶,白毫茶在凌云栽培已有三百多年的歷史，是創(chuàng)于清乾隆以前。凌云白毫茶在遠(yuǎn)離人煙的山之巔,安靜地抽枝、發(fā)芽,因?yàn)闅夂颦h(huán)境,這里的茶葉會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)白毫，所以它又叫白毛茶。凌云白毫茶具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強(qiáng)食欲之功效是色、香、味兼具的天然最佳飲料之一。