永泰芙蓉李是當(dāng)?shù)刈顬槌雒奶厣?，?shí)艷麗，甜酸適口，品質(zhì)上乘，是福州著名的特產(chǎn)水果之一。其果肉深紅色，質(zhì)脆，酸甜適度，既可鮮食也可加工成李干，李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且儲存時間比較久，李子還是多種蜜餞的原料。