馬頭牛肉具有色澤鮮艷、里外紅潤(rùn)、純香不膩，咀嚼生津之特點(diǎn)，第三屆中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)上曾獲金獎(jiǎng)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)，遠(yuǎn)銷東南亞。其是中原名吃，精選豫東黃牛肉，百年工藝傳承，獨(dú)家秘制調(diào)料，從牧場(chǎng)到餐桌，層層把關(guān)，從選材到包裝，九道工序，經(jīng)過阿訇屠宰(嚴(yán)格按照伊斯蘭教規(guī)操作，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn))，肉質(zhì)鮮嫩、老少皆宜。