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龍泉被譽為“木耳之鄉(xiāng)”,是我國乃至世界最早開始人工栽培黑木耳的地區(qū)之一,早在1800年前龍泉人就已經開始人工栽培木耳了,這里具有良好的生態(tài)環(huán)境,生產出來的木耳色澤灰黑、營養(yǎng)價值豐富、口感好,深受世界各地人民喜愛,是當?shù)刈哂H訪友的必備禮品。
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