亭林雪瓜

亭林雪瓜，上海市金山區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。亭林雪瓜在金山至少有100多年的歷史，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村有著“小白瓜”、“地瓜”等俗稱，也是上海“四大名瓜”之一。后亭林雪瓜為了不被市場(chǎng)淘汰，在其后的一段時(shí)間里，努力研究改良該作物，同時(shí)金山地區(qū)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境適宜亭林雪瓜生長(zhǎng)，孕育了它的優(yōu)良品質(zhì)。亭林雪瓜果實(shí)高圓，上小下大，果皮乳白色，極薄，臍部圓形凸出，有10條淺棱溝，單果重350克左右。果肉白綠色，瓜瓤籽少多汁。口感汁多，味甜，質(zhì)松脆細(xì)嫩，香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，是甜瓜中的上品。