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和平豆腐

和平豆腐

和平豆腐是福建邵武傳統(tǒng)小吃,屬于閩菜系。和平盛產優(yōu)質黃豆,因而和平豆腐也有了悠久的制作史,遠近聞名。和平豆腐也被稱為游漿豆腐,是采用獨特的酵母凝聚豆腐的制作工藝制成,世代相傳??谖都冋?,軟嫩爽滑,鮮美可口,深受消費者喜愛。

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和平豆腐指數(shù)信息
  • 產地:福建邵武
  • 分類:閩菜
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