庫(kù)倫蕎麥產(chǎn)自?xún)?nèi)蒙古通遼庫(kù)倫旗，該產(chǎn)地氣候特征顯著，產(chǎn)出的蕎麥呈三棱形，籽粒黑褐色，粒大，面白，表面與邊平滑，固有的綜合色澤和氣味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常用于制作蕎麥米、蕎麥掛面、蕎麥花蜂蜜、蕎麥皮枕芯等系列產(chǎn)品。