隴南綠茶是甘肅省隴南市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。主要產(chǎn)自北方高海拔茶區(qū)，因產(chǎn)地遠離城鎮(zhèn)，山大溝深森林覆蓋率高，生物種群多樣性特征明顯，環(huán)境清潔無污染，又因栽培品種以中小葉群體種為主，采摘輪次少，所以品質(zhì)多為上乘。隴南綠茶扁形茶芽葉扁平，挺直光滑，呈翠綠色或黃綠色，湯色綠亮或黃綠明亮，栗香或嫩香、清香，滋味鮮爽濃醇，葉底黃綠成朵，具有芽葉重實、內(nèi)含豐富、高香耐泡、質(zhì)量安全等獨特品質(zhì)。