定州鴨梨，河北省定州市特產(chǎn)。定州市自然環(huán)境比較優(yōu)越，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，有利于鴨梨樹生長(zhǎng)。產(chǎn)出的鴨梨果實(shí)外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭，具有個(gè)大、皮薄、核小、肉細(xì)的特點(diǎn)，酸甜適口、清香綿長(zhǎng)，脆而不膩，品質(zhì)優(yōu)良，很受市場(chǎng)歡迎。