泰山紅茶是山東省泰山市特產，全國農產品地理標志。泰山紅茶的茶樹休眠期長,采摘期短,所產茶葉葉片肥厚堅結,品質上乘,茶葉采摘后,以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。泰山紅茶的干茶條索緊細、呈金黃色和黑色相間，顯毫,湯色呈紅橙色、明亮、金圈明顯。冷后渾濁但滋味醇厚、喉韻好,具有香氣甜香高、濃烈且持久等特點,它的葉底芽頭飽滿、完整、呈黃紅色，沖泡5次以上仍維持較好的品質，所以也是一種極其耐泡的茶葉。