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鯉魚三吃

鯉魚三吃

鯉魚三吃是河南鄭州的漢族傳統(tǒng)名菜，其主要由黃河鯉魚制成，而且鯉魚，必須在清水池里面養(yǎng)兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋，菜式一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，特色是把糖醋汁拌一窩線面條吃。

總得票

鯉魚三吃指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：鄭州市
  • 材料：黃河鯉魚
  • 分類：豫菜
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