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        核桃

        核桃

        胡桃是胡桃科、胡桃屬植物,俗稱核桃。分布于中亞、西亞、南亞、歐洲和中國;在中國分布于于中國華北、西北、西南、華中、華南和華東。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶,中國平原及丘陵地區(qū)常見栽培。胡桃具有較高的營養(yǎng)價值,其根、莖、葉、果實都各有用途,可以說“全身是寶”。是中國經(jīng)濟樹種中分布最廣的樹種之一。中國以加工胡桃仁為主,主要產(chǎn)品有核桃仁食品、核桃油、胡桃保健品等,充分體現(xiàn)了胡桃種植、加工的巨大食用價值。種仁含油量高,可生食,亦可榨油食用;木材堅實,是很好的硬木材料。胡桃是十分珍貴的第三紀殘遺植物,對研究古代植物區(qū)系的變遷和古地理及第三紀、第四紀氣候的變化有著重要的科學(xué)價值。

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        核桃指數(shù)信息
        • 產(chǎn)地:中國
        • 分類:堅果
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