太陽薯粉絲是一道以當(dāng)?shù)靥赜械募t薯淀粉為主要原食材，經(jīng)過傳統(tǒng)純手工制作而成，具有口感軟糯，香氣撲鼻，味道鮮美的特點，而且粉絲營養(yǎng)價值高，老少皆宜，歷來也是被稱為“長壽食品”、“綠色食品”、“營養(yǎng)均衡食品”。