克山馬鈴薯

是黑龍江齊齊哈爾市克山縣的一個(gè)特產(chǎn)蔬菜，種植歷史也很悠久，外觀呈圓形或橢圓形，表皮麻紋、黃皮黃肉或白皮白肉，芽眼較淺，適宜鮮食菜用，煮食時(shí)，香味四溢，口感香而滑潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，烹菜時(shí)香味散于屋內(nèi)，口感較好，不宜斷裂，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。