烏棗是一種山東省盛產(chǎn)的棗子。烏棗是指果皮呈黑色或暗紅色的棗子，所以被稱(chēng)作烏棗。山東特產(chǎn)烏棗以其果粒飽滿、肉質(zhì)細(xì)膩、甜度高而名聞天下。烏棗含有多種微量元素多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，能增強(qiáng)增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)消化和補(bǔ)充能量。