臺(tái)灣臺(tái)中市的一種特色食品臺(tái)中豆干，也是臺(tái)中市的代表性小吃之一。臺(tái)中豆干是以豆腐為主要原料制做而成，口感鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。不僅可以作為小吃單獨(dú)食用，還可以用來炒菜、拌面等，增加菜肴的口感和味道。