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鎮(zhèn)江肴肉

鎮(zhèn)江肴肉

鎮(zhèn)江肴肉是一道自古就十分有名的美食，其距今也有300多年的歷史，憑借瘦肉紅潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，香嫩不膩，肉香宜人的特點(diǎn)，至今也是經(jīng)久不衰，成為了一道十分受歡迎的江蘇菜系。

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鎮(zhèn)江肴肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：江蘇鎮(zhèn)江市
  • 材料：豬蹄膀（拆骨），紹酒，精鹽，蔥結(jié)
  • 分類：江蘇菜
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