寧夏金糜子酒是創(chuàng)始人曹泰依照自己所掌握的釀酒技藝用糜子為主料，采用的是“老五甄”古法釀造工藝釀造而成名酒，其酒液清澈透明，飲后甘爽味長(zhǎng)，現(xiàn)已成為寧夏乃至全國唯一一家采用西北雜糧糜子為主料釀酒，在當(dāng)?shù)胤浅５木哂兄?，歷來也暢銷全國諸多地區(qū)，深得消費(fèi)者歡迎。